Giỏ hàng của bạn đang trống

Tiếp tục mua hàng

Hướng Dẫn Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay Cùng Lẩu Tại Nhà

Lẩu hải sản chua cay là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngon ngọt của hải sản và vị chua chua, cay cay đặc trưng.
Ngày hôm nay Lẩu Tại Nhà sẽ hướng dẫn bạn làm món lẩu hải sản chua cay ngon đúng vị! 
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu

·         Xương ống: 500g

·         Rau ăn kèm: Nấm sò, nấm kim châm, rau cần, hành tây, cải thảo, rau mùi tàu

·         Tỏi: 1 củ, sả: 2 cây, giềng, hành khô

 ·         Khay nhân: tôm tươi, mực tươi, ngao tươi, cua ghẹ

·         Sa tế, nước mắm ngon, chanh: 1 quả, ớt: 2 quả

·         Mì tôm ( hoặc bún)

Bước 2: Sơ chế
-  Tôm, mực, ngao, cua rửa sạch. Tôm cắt bớt râu và đuôi,  mực rửa sạch thái miếng vừa ăn.
-  Tỏi, sả, giềng, hành khô băm nhỏ
Rau nhặt bỏ rễ, lá sâu rồi rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 15' sau đó rửa và để ráo nước
- Nấm kim châm bỏ gốc, nấm hương ngâm nước nóng.


Bước 3: Nấu nước lẩu
Có thể coi đây là bước cực kì quan trọng quyết định  xem món lẩu hải sản của bạn có thành công hay không. Để nước lẩu có vị ngọt tự nhiên, các bạn nên nấu nước dùng từ xương ống. Xương ống rủa sạch, chặt miếng to, đem đun sôi. Tuy nhiên bạn nên chắt nước luộc đầu đi để có nước lẩu thật trong và không có mùi hôi của xương lợn. Trong lần luộc thứ hai, các bạn nên ninh xương trong khoảng 45' để cho nước xương thật ngọt.
Bắc chảo dầu đun sôi sau đò bỏ hành khô, tỏi, sả, ớt, cà chua. Đảo trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm thì đổ vào nước dùng
.


Bước 4: Tụ tập mọi người ăn lẩu thôi
Khi bắt đầu các bạn nên cho ngao, nấm hương vào trước để nước lẩu hải sản thêm ngọt vị.
Chú ý khi ăn, bạn không nên đậy vung vì sẽ làm rau bị vàng và nhanh nát. Bên cạnh đó đừng quên thêm Sa tết để món lẩu hải sản thêm chua chua cay cay đậm vị bạn nhé.
Nấu lẩu hải sản chua cay không hề khó chút nào phải không,  Lẩu Tại Nhà chúc bạn có bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và người thân. 
Và nếu như bạn quá bận rộn với công việc, hoặc điều kiện không cho phép để nấu nướng thì Lẩu Tại Nhà sẽ phục vụ bạn lẩu hải sản chua cay tận nơi bao gồm cả bát đũa và nồi bếp ăn. Đặt lẩu hải sản chua cay ngay trên hệ thông website của Lẩu Tại Nhà để được nhận khuyến mãi giảm giá đến 15% bạn nhé. 
Lẩu Tại Nhà Ăn Uống Thả Ga - Phục Vụ Tận Nhà


 

Bình luận

Category
  • Trang chủ
  • Thức uống
  • Danh mục sản phẩm
    Sản phẩm nổi bật
  • Tin tức - Sự kiện
  • Giới thiệu
  • Liên hệ